10 ppm Kit de testes rápidos de detecção de especiarias para segurança alimentar Kit de testes de capsaicina 96T

Kit de ensaio ELISA para análise de capsaicina

Kit de ensaio de capsaicina 96T

                            CH97057

1. Princípio

Este kit de ensaio baseia-se no ensaio imunológico enzimático competitivo para a detecção da capsaicina na pimenta e nos alimentos de pimenta.A capsaicina na amostra e os antígenos de acoplamento pré-revestidos nas faixas do micro-poço competem pelos anticorpos anti-genApós a adição do conjugado enzimático, o substrato TMB é adicionado para coloração.O valor da densidade óptica da amostra tem uma correlação negativa com a concentração de capsaicina na amostraEste valor é comparado com a curva padrão e o teor da capsaicina correspondente é posteriormente obtido.

2. Especificações técnicas

Sensibilidade:10 ppmTempo de detecção:Aproximadamente 30 minutos.

Limite de detecção:

Pimenta e alimentos à base de pimenta................... 10 ppm

Taxa de recuperação:

Pimenta e alimentos à base de pimenta 85 ± 10%

Taxa de reacções cruzadas:

Capsaicina 100%

Diidrocapsaicina 100%

3. Componentes

6 × solução padrão (1 ml cada): 0 ppb, 10ppm, 30ppm, 90ppm, 270ppm, 810ppm

4. Materiais necessários mas não fornecidos

Equipamento:Leitor de microplacas, homogeneizador, dispositivo de secagem de azoto, vórtice, centrífuga, pipetas de medição, balança (0,01 g).

Micropipetores:de canal único 20-200 μL, de 100-1000 μL e de multicanal 250 μL.

Reagentes:Metanol ((99%), DMSO ((C)₂H₆OS).